2017 – SlowBeans a Mel

Slow Beans a Mel - edizione 2017Due giornate all’insegna del gusto e della biodiversità per scoprire mille curiosità sui legumi!
La “Comunità Leguminosa” di Slow Food presenta, racconta e fa degustare i migliori e più rari legumi tradizionali italiani nel centro storico di Mel.
In collaborazione con: Slow Food Feltrino, Comune di Mel, Slow Food Belluno, Presidio Gialét , SlowBeans.

In Programma
Sabato 2 dicembre 10.00-18.00
Mostra mercato dei legumi Italiani Slow Food con le eccellenze venete Slow Food e le tipicità locali.
Scopriamo i Legumi! Laboratori per i più giovani a cura delle condotte Slow Food di Belluno e Feltre
Oltre i fagioli! Minimaster di degustazione a cura di Slow Food Veneto.

Domenica 3 dicembre 10.00-18.00
Mostra mercato dei legumi Italiani Slow Food con le eccellenze venete Slow Food e le tipicità locali.
La Grappa Bellunese. Storie e tecniche di una tradizione quasi scomparsa.
dalle 10.30 SHOW COOKING, a cura dei ristoratori ASCOM-BL
12.00-14.00 FAGIOLIADI. Gara semiseria di cucina leguminosa: il pubblico assaggia e valuta i piatti proposti dai produttori
dalle 17.00 Proclamazione dei vincitori: il migliore, lo sfizioso, il delicato, il caratterino….

In entrambe le giornate VISITE GUIDATE ai luoghi della cultura Zumellesi.

 

FB / SlowBeans – Comunità Leguminosa

FB / Slow Beans a Mel

INFO:
fagiologialetdellavalbelluna@gmail.com
+39 349 2897192

I Presidi Slow Food sostengono le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione, salvano dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta.
https://www.fondazioneslowfood.com/it/

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